Formação em Administração, Gastronomia Hotelaria ou áreas afins.
- Experiência com operação de empórios, cafés, restaurantes de campo ou boutiques de produtos artesanais.
- Domínio de gestão de estoque, ficha técnica, CMV e precificação.
- Capacidade de criar mix inteligentes de produtos.
- Trabalhar com agendamentos e reservas
- Conhecimento em Vendas consultivas e vitrine física e reservas.
- Conhecimento em Rotinas de operação, números e detalhes estético e experiências sensorial do espaço.
- Capacidade de treinar equipes, padronizar serviços e manter padrão de loja conceito.
- Afinidade com propósito slow food e turismo de excelência.
Missão do Cargo: Garantir que o Empório funcione com foco em uma experiência sensorial gastronômica, produtos autorais e fluxo constante de visitantes entre um evento e outro.
A empresa oferece: Salário (Enviar pretensão salarial) e Benefícios
Cidade: Recife/PE
Os interessados que atendam os requisitos da vaga deverão enviar os currículos com o título da vaga Gestor(a) de empório Gastronômico para o e-mail: selecao@berconsultoria.com.br
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