Auxiliar de Cozinha

Departamento: Cozinha / Produção

Escolaridade: Ensino fundamental completo (desejável ensino médio);

• Desejável experiência anterior como auxiliar de cozinha em restaurantes, padarias, cafeterias ou cozinhas industriais;
• Noções básicas de boas práticas de manipulação de alimentos;
• Habilidade com cortes, organização de bancada e apoio à produção;

Principais Responsabilidades:

• Auxiliar no pré-preparo de alimentos (mise en place), como higienização, cortes e porcionamento de insumos;
• Apoiar a montagem e finalização de pratos e produtos conforme fichas técnicas e orientações da equipe de cozinha;
• Manter a organização e a limpeza das bancadas, equipamentos e utensílios da cozinha durante e após o turno;
• Realizar o armazenamento correto de insumos e preparações, respeitando datas de validade e boas práticas de conservação;
• Auxiliar no recebimento e conferência de mercadorias, apoiando a organização de estoque e câmaras;
• Atuar conforme os padrões de higiene e segurança alimentar exigidos pela Vigilância Sanitária;
• Apoiar as demais áreas da produção, quando necessário, mantendo boa comunicação e trabalho em equipe; 

Carga horária: Escala 12x36 (12 horas de trabalho por 36 horas de descanso), incluindo finais de semana e feriados conforme a escala. contratação:

A empresa oferece: Salário e Benefícios

Cidade: Recife/PE

Os interessados deverão enviar os currículos com o título da vaga para o e-mail: danifoodbiz@gmail.com

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